shijimi studio blog

左の牡蠣が春香

日付が変ってしまったけど、今日3/27に八さんとぴっぴちゃんで五反田のOysterbarに行ってきた！
この冬、牡蠣を食べていなかったので、ものすごーーーーーーくこの日を楽しみにしていた。
その楽しみ度は非常に高く、前日を27日と完全に思い込み、木曜日がゴミの日だったため、朝、ゴミと資源ゴミを集めて家を出たら、ゴミ集積所には何もなかったという始末。。その時まで、木曜日が次の日だったと、思いつきもしなかったほど私の心はOyster一色であったのです（笑）
そして、念願かなって久々にこのお店にきて生牡蠣を食す。春香（島根）という岩牡蠣、女川（三重）の岩牡蠣、キャビアオイスター（USA）を食した。どれも濃厚で、特にキャビアオイスターがうまかった。またヴロンの焼きカキ･･･うまかった〜☆
そして極めつけ、ぴっぴちゃんがメニューにないのだけど、牡蠣のクリームパスタが食べたいとお店の人に言ったらできると言われ、それを持ってきてもらう事に。
そしたらそれが激ウマだった！！！しかもつくしが入っていたのです。牡蠣とクリームの相性の良さもさることながら、そのパスタにつくしを入れてくれてしまう、この店のシェフの旬な心粋にとても感激し、大満足の夜だった〜♪
ホント、幸せです☆お店の人、ありがとう！！
メニューにのせてくれそうなので、また絶対あのパスタを食べに行こう！！